长江实业的会议室，林志超正在和高层们开会。
此时的长江实业，并没有改组和资产重整，依旧和长江置业关系为一家，不分彼此；土地储备、商业大厦等，都在长江置业旗下，但所有职员都隶属长江实业，以及购物中心、建筑公司、石矿企业等，都在长江实业名下。
会议室，林志超讲道：“美国兴起一种便利商店，面积虽然不大，但却能基本满足市民基本需求.我想引进香港。梁经理，你带队零售部门的高级职员，去考察一番。并和美国南方公司取得联系，拿下他们旗下7-11便利店的地区经营权。”
本来，他对于便利店再熟悉不过，不过有现成的招牌加盟，就省得再搞一个新招牌了。加盟之后，再在原本的模式上，增加新的经营理念和管理，到时候便可以大获成功。
梁光昌点点头，说道：“没问题！我也了解过，西方现在有不少新零售模式，比如超级市场、便利店等。这个便利店是我们零售业务的一个最好突破口，我一定认真谈这个合作的。”
他是一开始就负责长江实业的商业地产项目，对零售业务自然不会陌生。严格来说，百货、购物中心这些，就是一种零售商业业务。
林志超讲道：“超级市场在欧美确实已经发展好多年，不过在香港尚未诞生。但超级市场对零售业管理和渠道要求很高，我们长江实业还是只能从简单一点的便利店做起走，不能好高骛远。也不能小看便利店的规模，一旦形成连锁模式，那么香港能容纳上百家，届时便是一个很大的零售业务。”
黄昌宏点点头：“不仅仅如此，依托我们的商业地产项目，开设这种小型便利店享有很多优势。”
在香港，你做什么都离不开和地产商打交道，地产商便是任何商业的主宰。
一众管理层讨论一番后，一致决定以‘便利店’为契机，进入零售业领域。
目前香港的零售业大概分为三种：百货、专门店、士多。
百货领域，香港拥有先施、永安、连卡佛、英之杰等品牌，在港有大大小小的百货一百多门店；这些百货门店其实就是购物中心，只不过模式不一样，但实际上产品也非常丰富，除了商品销售之外，一样也有餐饮方面的服务。
专门店，销售某一品种或某一类型的商店，如卖家电、时装、鞋类、珠宝、钟表、厨房用品、运动器材等。同一类型又能分类，比如服装，又可以分为男装、女装、童装。
士多，英文Store的音译名，是香港店铺最多的零售店，即华夏称之为‘小杂货店’；这是一种大街小巷的零售店，多是夫妻店、父子店，小本经营，出售中低档小百货及食品；士多铺位狭小，不讲究装饰和装修，只求实用——根据所出位置和客源，销售与日常生活紧密相关的商品。
当然，香港零售业还有一种重要的形式，那就是——小摊贩、流动商贩；这些商贩大多是无牌小贩，所以也遭受社团的欺压、JC的追赶，这种形式又被市民称之为‘走鬼’，早晨八点前、晚上八点后最适合做‘走鬼’，当时值班警员很少，大有可乘之机。
散会之后，林志超携黄昌宏来到中环皇后大道的‘大家乐旗舰店’，参加开业仪式。
策划七八个月的‘大家乐’快餐店终于在中环迎来了第一家门店，也是按照旗舰店的模式开的，拥有楼上楼下两层。实行的先付钱取票，再去拿食物的模式。
大家乐在北角拥有一个中央食品加工厂，配好菜后，则拿到皇后大道门店的二层厨房烹饪；这种模式，可以大大的降低每个门店的厨房使用面积，将更多的面积让给营业。
“二叔，你觉得如何？”林志超到达现场后，笑着对林云初说道。
大家乐快餐，是长江实业和林志浩合作的企业，管理权交给林志浩。
林云初感叹道：“投资很大呢！我都没有想到，一个快餐店要投资那么多！”
又是中央食品加工厂，又是位于中环的大铺面，投资是真的大。
黄昌宏这时候笑着说道：“林生你就放心吧，中环多少写字楼的白领，每天中午吃饭都很烦恼，要么速度不够快，浪费时间；要么口味简单，吃得不是很尽兴。像大家乐这种模式，正好适合这些白领的选择！”
实际上，若不是老板参与投资，他都有些怀疑这种模式。毕竟，大多数还是抱有传统观念，享受伺候，而这种自助式快餐几乎没有服务可言。
林志超随后问道：“志浩，有没有在各大写字楼进行大量宣传？”
林志浩点点头，说道：“有的，几乎这附近都宣传到了，印刷了不少宣传单，还邀请了《东方日报》的记者前来报道。那边就是！”
林志超满意说道：“一定要在别人模仿大家乐钱，拥有一个稳固的消费群体，这样一来，不管谁来跟风，都不能撼动大家乐的地位。而这个固定的消费群体，是要靠着口碑传承下去的。”
“志超哥说的是，我一定铭记于心！”林志浩恭敬的说道。
剪彩仪式结束后，林志超和黄昌宏考察了内部，装修方面非常讲究整洁，但每张桌子又比较紧凑，最大化节省空间，这本来就是香港餐饮的情况。在香港小餐厅吃饭，拼桌再正常不过，甚至还得快点吃完，让给下一波人。这也是后世为什么不允许婴儿车进入小店，因为将婴儿车放在过道，直接影响整个门店流通。
考察再多，不如自己体验一番，很快就到饭店，林志超和黄昌宏正好在这里吃个快餐。
此时的大家乐快餐，中式快餐是有大荤小荤蔬菜，顾客先买票，然后将票交给打菜人员，顾客可以自选菜肴，但大荤小荤蔬菜都是按照票上面的数量打。
这种模式会在顾客选菜的时候，浪费一点时间，个别顾客可能会很慢；但目前没有更好的办法，更不要说是刚开业。
等到将来，直接就是固定点餐类了，大家乐就可以开发‘叉烧饭’、‘铁板烧饭’等等，都是固定的套餐，而不会现在这种模式。
一顿体验下来，林志超还是赞不绝口的说道：“很方便，对于写字楼的白领、学校的学生来说，这种模式非常实用。”
黄昌宏也说道：“确实，将喜欢吃中西餐的人一网打尽，是我也会选择这里的！”
林云初在一旁忍不住笑得合不拢嘴，大儿子跟着堂哥，终于发展起来了。听大儿子讲，大家乐快餐是连锁形势，未来的目标是遍布港九，最终还是会选择上市，组建一个餐饮集团。
这很显然，他做梦也没有想到，这份事业是如此庞大。
众人离开时，整个餐厅已经几乎满座，他们吃完，很快就有服务员收走餐盘，随后就有人占座。
一时间，一个香港新的餐饮模式诞生！
三个月后。
11月8日，星期五。
今天是个吉利的日子，也是香港有一件大事即将发生，那就是红磡海底隧道将在今天开通。
开幕典礼上，戴麟趾、林志超、桑达士、小马登、祈德尊、利铭泽等华洋名流人士齐聚一堂，现场一片喜气洋洋。
红磡隧道全长1.86公里，以沉管式隧道建造，车速限制每小时70公里。由香港隧道有限公司以“建造、营运、移转”形式兴建及经营，专营权至2004年到期，即40年的专营权。
北端出入口位于红磡湾填海区，收费广场位于红磡湾出口，共有16个收费亭；南端出入口则在铜锣湾奇力岛，位于香港岛东区。
红磡隧道初始票价为三个档次：小车3港币每次、小巴5港币每次、大巴/货车8港币每次。设计的每日最大通过为8万车辆次，但实际自然可以超负荷运行，毕竟8万车次只是理论上的数字。
车辆收费是根据香港汽车保有量，以及香港隧道有限公司的债务情况（负债2.2亿港币，年息为10%），来进行制定的。实际上，收费已经算低了，第一年收益恐怕只够利息部分，再加少量的本金偿还。
总之，投资方大概估算的是12~15年回本（实际上不需要），这个回报率已经完全是在做慈善了。在这个时代，香港银行的利息都有5~6%，银行的贷款利息更是高达15%左右。当然，也有低息贷款，这个要靠关系。
经营方‘香港隧道有限公司’的最大股东是长江实业，占股50%；不过香港隧道有限公司是独立经营，长江实业为最大的股东，祈德尊为董事长（林志超不喜欢担任公职、其它企业的兼职）。
红磡隧道的开幕典礼上，戴麟趾首先发表演讲：“今天是香港交通的一个大事件，连接港岛和九龙的红磡隧道正式通行，结束120多年的交通不便（英殖民年份）在这里，我们得感谢投资红磡隧道的多位财团主脑，林志超爵士、桑达士大班、祈德尊大班红磡隧道的收费问题，是大家非常关注的问题，维持港府特意和投资财团多次进行协商，最终的价格也是非常合理。”
肯定是合理的，毕竟一开始不可能收贵；而且考虑到后续车次的增加，七十年代亦可以提价等，总之一开始的收费，在林志超的建议下，差不多是仅够利息，再扣除运营成本等，最后仅少量的盈利。
接下来，祈德尊作为董事局主席上前讲话！
而林志超并没有选择上台讲话，他一向不是很喜欢出风头。
开幕典礼结束后，第一辆车正式开始通过红磡海底隧道，林志超的建议下，还是从无线电视台选中了沈殿霞。理由很简单，胖胖的女人，是一种福气，希望给红磡海底隧道带来福气。
此时的沈殿霞，主持《欢乐今宵》不到一年时间，已经小有名气，但算不上非常出名，所以其本人也非常意外。
随后的酒会上。
戴麟趾高兴的说道：“林爵士，香港的经济正在复苏，红磡隧道的启用，正是一个非常重要的事件，对整个香港经济而言，都是一个提升的作用。我们大家都知道，当年是你力排众议，修建这个海底隧道。感谢你为香港经济做出的恭喜！”
他的这句话，周围人是没有不服气的。
当年提出建海底隧道时，几乎没有人愿意投资，甚至港府也不看好；是林志超利用自己的人脉，到处游说，先后让汇丰、渣打、万国宝通等提供低息10%的贷款，这若不是林志超亲自担保，是拿不到的；其后找投资人，四个主要的合伙人——汇丰、会德丰、和记、希慎，都是看在林志超的面子投资的。
林志超谦虚的说道：“港督阁下过奖了！实际上，这是一个很好的投资，既能获得稳定的收益，又可以为香港经济做出贡献。当然了，港督阁下说经济复苏，其实我有点不同的看法，香港经济从未衰落，哪里来的复苏呢！”
“哈哈”
众人笑了起来。
林志超的话很有道理，虽然去年股市和地产暴跌，但此时香港的经济主要是靠贸易、工业等，和地产、股市影响不是很大。而贸易和工业，在去年都有不错的涨幅，并无受到左冷禅事件的影响。
随后，林志超还和祈德尊聊了几句，和记洋行此时并不算很厉害，才在1966年吞并屈臣氏、德惠宝、泰和三家悠久的洋行，实力瞬间从小洋行晋升为中等洋行。
至于晋升大洋行，后面还得又一系列动作，比如吞并黄埔船坞、均益仓等等，总之只要利用好股市，扩大的速度能很快。
翌日。
早晨，香港的报纸都刊登了红磡隧道开通的盛况，好评占据80~90%；但也有部分媒体，评论收费过高的问题。
这种情况，林志超早有预料。说实话，就算是亏本经营，也有人讲价格太贵。
一趟小汽车3元一次，按照小汽车乘坐五人计算，合计每个人6毛钱；而香港的天星小轮一等座是3毛5，看似是贵了一点，实际上汽车的钱还没有算呢！
汽车轮渡一次至少6元钱，红磡隧道仅为一半，重要的是，红磡隧道几乎不用等。
“老公，《东方日报》的内容你得让手下净化一点，少点风尘！”唐彩芸走到院子里，对着正在看报的林志超讲道。
林志超闻言，立即说道：“没问题！看来是有些过分啦，晚点我让罗文辉他们净化一下内容。”
一开始为了销量，确实有些不择手段。
今天唐彩芸提出来，林志超也立即决定改正，毕竟可能影响到他的名声或家族的人。
“嗯，我觉得报道时效新闻没有错，但声色犬马的东西多了，总会拉低我们家族的面子。”唐彩芸认真的所动。
“你说的没错！看来我好久没有管理，没有认真去思考这个问题，有些反应迟钝了。提的建议很好！”
唐彩芸顿时嫣然一笑，本以为要和老公发生一点点理念上的碰撞，没想到老公如此明事理。
随后，她又讲道：“你不是还打算进入电影和院线行业么，最近半年没有见你行动？”
林志超笑道：“不急！我已经让人调查详细资料，所以已经在准备！”
他不想自己操心太多，所以希望拉拢一个人，那就是还在邵氏影业的邹文怀。他投资电影肯定不是为了赚钱，而是为将来的传媒帝国打基础，特别是电视台的基础。
“嗯”
随着时间的推移，现在唐彩芸也对家族事业也更加关心起来，长江实业、长江工业、香格里拉酒店、优衣库企业、传媒集团，这五家集团企业，她都有进行关注。
上午，林志超驱车前往荃湾的长江工业园区。
最近几年，长江工业的利润保持在9000~10000万港币，刨除再投资的资金，每年都能预留5000~6000万港币。
而这些资金，全部注入了长江实业，为新加坡‘来福士广场’、远东金融中心AB座的投资。
林志超还是在尽量避免贷款，毕竟都是自己的收租物业，他不想提高成本。
若是上市后，这方面自然无需考虑。
长江工业的会议室。
拉链、玩具、钢铁、电子，四个业务的总经理，再加上集团高层，一起开会。
拉链方面是每年投资的重头戏，目前在欧洲、美洲、东南亚都有工厂，几乎都是和当地人合作的；当然，这些地方的工厂产能，远不能和香港箱体比例，它们更多的是一种防备；如果发生贸易战，那么长江拉链可以第一时间将产能本地化。
“香港玩具要超过日本出口，在这一点上，长江玩具要做出表率；所以我们在代工芭比娃娃、魔方等固有产品外，要争取更多的欧美玩具代工，以及加强自己的研发创意实力”林志超做出重要的决定，那就是带领香港玩具超越日本玩具的出口总额。
柯严平顿时感觉到老板久违的雄心壮志，立马受到影响，说道：“好的，我一定鼓励大家，重新出发，再一次创下辉煌！”
林志超满意的说道：“你这个重新出发说的好，我们安逸日子已经够久了，是时候二次创业了。这样，专门成立一个汽车玩具研发创意室，自主研发出更多的产品。要将眼光放眼世界，我们有最好的盟友奥黛丽公司，所以不愁渠道和推广策略。”
“是，老板！”
由于长江玩具和奥黛丽玩具的关系，也认识一些美国玩具商；倘若真有好的创意，可以和美国玩具商合作，在美洲进行推广。虽然利润大头被人赚走，但本来就是美国人的市场，长江玩具赚走一部分就行。
这种合作再正常不过，比如前世玩具大王蔡志明代工史努比的时候，也创新了一些，为史诺比这只狗设计了新的造型及多款玩具，并大受市场欢迎。
当然，林志超的心里真是想法是，在汽车玩具领域深耕；时机成熟，一场由‘长江玩具’提供弹药，奥黛丽公司负责策略的玩具大战，将正式打响。
不错，正是《变形金刚》！
双方再次合作，继芭比娃娃、魔方、椰菜娃娃等玩具之后，再一次拿下男孩最爱的玩具——变形金刚。
会议最后，林志超问道：“钢铁产量已经扩充到多少吨？”
程远雄说道：“年生产能力已经达到10万吨！”
“嗯，地产恢复在即，香港用钢的数量要大大增加，我们不要错过。”
“好的”
几大产业一一被林志超规划好，手下们只要按照他的目标去做就行。长江工业集团1.3万多名工人，已经不是林志超可以事无巨细的。
他只能为这家企业制定优秀的大计划，并提供一些‘经典的创意’，以及搭建一个关系网络；至于剩下的，大量的优秀管理和人才，会替他分担的。
(本章完)