接下来的几天，白灵儿就准备开业的事情了。
乔师傅一家暂时先住在自己的房子里，这段时间暂时没活，乔师傅可以接任意装修的活，而白川暂时住在乔师傅家里。而刘氏，白灵儿打算让她去后堂洗菜。乔雪梅白灵儿想让她在前厅做服务员。
白川做店里的掌柜，主要处理一些杂务事，顺带帮她招人。
回去后，白灵儿又召集了村长的大儿媳孙氏和二儿媳李氏，给她们做一些培训，主要是后厨。
白灵儿把开张的日子定在了桌子做好的三天后。
白灵儿这边天天忙得不可开交，而村长那边却已经向白杳儿提了亲，白杳儿想了一天，终于想通了：白灵儿说的对，有的人错过了就是一辈子，所以，她不想错过张一博。
张一博和白杳儿的婚礼定在了五月初八，还有十天左右的时间了。
白灵儿请了镇子上最好的绣娘，给白杳儿做了一件嫁衣。又买了一百两的东西，整整装了十大箱作为白杳儿的嫁妆。
终于，高老爷派人来通知白灵儿，桌子打好了。
白灵儿带着白川去了高府，高老爷亲自派人将桌子一个一个的搬进了酒楼里支好，白灵儿看着就要开张的酒楼，心情无比的激动。
酒楼里，白灵儿站在大厅里，看着进进出出得人，心情抑制不住的喜悦，这时，白川对白灵儿说道“二姑娘，我招到了一些人，今天可以过来让你看一下”
白灵儿点点头，看着白川已经没有以前的那种地痞气，整个人散发着一种意气风发的感觉，心里微微有一丝的惊讶，看来环境真的可以改变一个人。
一炷香后，白川带着七八个人来了，有大有小，最大的二十岁，最小的才八岁。
进来后，白川先对着白灵儿耳语了一番，才介绍道，这位就是白姑娘。
那些小乞丐们点点头，纷纷和白灵儿打招呼。
白灵儿观察了一番，他们面黄肌瘦，却都精神很好。白川说，这是他从乞丐堆里挑出来的，酒楼后面的院子可以给他们居住，只要能给他们一口饭吃。
白灵儿不不这么认为，靠自己辛苦换来的银子，都应该获得相应的报酬。
“你们留下来打工，我每个月给你们五百文钱怎么样，而且我还管饭管住。”
那些小乞丐听了心中一喜，最大的那个带头说“只要给我们一口饭吃，一个地方睡觉，没有工钱也可以”，其他小乞丐听了纷纷点头。
白灵儿笑笑，却说道“吃的要给，住的要给，工钱也不能少了你们”
小乞丐们简直快乐疯了，竟然有这么好的东家，纷纷回道“我们愿意！我们愿意！”
白灵儿点点头，收下了这八个人。
然后将买铺盖被褥的事情交给了白川，顺便让白川给他们每人做两套衣服。
白川带着最大的两个小乞丐去了街上，买了被褥和铺盖，又买了二十个包子，请了裁缝，才回到店里。
裁缝来给小乞丐们量完衣服，白川就给他们每人发了两个包子。
小乞丐们饿坏了，狼吞虎咽，没一会儿就吃干抹净了。