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确实比他上次打的地方的多的,两人一人一半,让他先提回去,再来家里吃饭,罗可凡兴高采烈地跑了回去,来的时候还提了肉和豆腐。
晚饭又是罗可凡抢着烧火,沈羽辰只好去喂鸡鸭和浇菜。罗可安将泥鳅放入盆中,加入适量的盐和香醋,盖上盖子静置几分钟,这样能更好的去除泥鳅表面的粘液和腥味。用剪刀剪开泥鳅的腹部,去除内脏和胆,再仔细清洗干净。切好日常配料葱姜蒜。
锅中加油烧热,放入姜片、蒜和泥鳅翻炒,加入适量的清水、料酒、酱油、白糖和盐调味。盖上锅盖,中小火焖煮至汤汁浓稠,最后加入葱段。
接着做一道青椒炒肉,将五花肉切成薄片,自家种的青椒去蒂切片,大蒜和姜切末备用。切好的肉片加入料酒、生抽、盐、红薯粉腌制10分钟,使其入味。
锅中加油,烧热后加入花椒粒炸香,捞出花椒,加入五花肉煸炒至变色,加入大蒜和姜片继续翻炒,放青椒,大火快速翻炒至断生。最后加入酱油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。
最后做一道香煎豆腐,在锅中加入适量的油,并将锅烧热至5成热,放豆腐进去煎,罗可安时不时翻面,把豆腐煎到两面金黄,倒入调好的酱汁,焖煮一段时间,让酱汁和豆腐充分融合在一起。
罗可凡这一顿吃到撑了,罗可安笑话他,沈羽辰挑眉看着他,“诶呀,有什么好笑的,还不是你做饭太好吃了,我没控制住。”
“三哥,你下次少吃点,要是喜欢吃我做的菜,”起身找了消食药给他吃,怕他难受。
“我也想啊,可我妈不让我经常来,你都不懂我这个吃货的烦恼。”罗可凡说道。
“天快黑了,三哥你回家放饵进鱼笼。我们一起去下面远一点的田放笼。”
“好,你等着我。”罗可凡回了家,罗可安收拾好厨房,烧好热水,和沈羽辰配合着放蚯蚓到纱网,绑紧出口,放进鱼笼底。
穿好鞋,拿好手电筒,收拾好鱼笼放进筐里,坐着等天黑。天空黑漆漆的时候,罗可凡挑着鱼笼在院门口喊他,两人打开手电筒,拿着鱼笼去和他汇合。
罗家村田地多,但有鱼笼的人少,所以想放哪就去哪放,也不会和人家抢。三人连续放了四个晚上,都收获颇丰。
罗可安加上头一天的鱼,共有一百多斤,罗可凡也有六七十斤,两人干脆包了村里的三轮车,早早拿到镇上卖了。大的二十块钱一斤,小的十八块,好在两人都把大小分好了。
忙活了几晚,罗可安赚了两千多块,摇着沈羽辰的手臂,笑得合不拢嘴,罗可凡也拿到了一千三百多块。
“三哥,我们趁着稻谷还没成熟,继续放笼,应该能赚不少钱。走,我请客,我们去吃粉。”
把桶放回车上,让车师傅把车开到粉店门口,点了四碗加肉的粉,请车师傅喝了一碗,感谢他这么早送他们来镇上。
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