果热锅灵魂是鲜嫩羊肉卷话, 那甘甜爽脆白菜心就是灵魂升华。
各种肉类蘑菇都吃完，再下入一锅白菜心, 既清又解腻，简直恰到好处。
宫里白菜都是皇庄上殊培育京郊白菜，味道很甜很香，一点都不苦，无论生吃还是熟做，都是极好吃。
冬日里，即便就这白菜下一锅热汤面, 也能让人从里到外那么舒坦。
姚珍珠下一锅白菜, 见李宿竟然些意犹未尽，又叫上杂面。
“殿下, 还是要吃些面, 要不然殿下下午武课要饿。”
杂面不能多吃，姚珍珠想想，又叫上牛油饼。
热锅这东西，吃时候胃里热气腾腾, 觉得些撑得慌，过一会儿准饿。
杂面上得快，但是要多煮一会儿, 姚珍珠就跟李宿分一个牛油饼。
牛油饼是牛油和面, 一层一层起酥之后, 在锅中炸熟。
里面五香粉, 略鲜味，但整体还是油香。
刚做好牛油饼别酥脆，也别适合配热锅吃。
一白菜一饼，滋味。
李宿不知不觉又吃半个牛油饼, 最后吃一小碗杂面，便觉得已差不多饱。
姚珍珠最后又吃一碗白菜，这才心满意足放下筷子。
李宿问：“可好？”
姚珍珠点头，同李宿起，两人出膳厅，一路往院中行去。
刚过饭，不好立即坐下。
两个人很安静地，在春风和阳光中携手共踱，在锦绣庭院中走一圈，李宿才道：“若孤猜错，庄昭仪是替孤其他皇叔来吧？”
至于是哪位皇叔，要看庄昭仪何言。
姚珍珠点头，道：“殿下所言甚是，庄昭仪很干脆，同臣妾闪烁其辞，直接便同臣妾言太子殿下同殿下系冷淡，殿下若鼎力支持太子殿下，以后准要后悔。”
“她还，太孙殿下应把目光放在年轻皇叔上，才一线生机。”
李宿微微挑眉，些惊讶：“庄昭仪竟是。”
姚珍珠：“……”
庄昭仪入宫已七八年光景，这些年一直恩宠不断，去岁又怀龙种，封为昭仪，李宿居然对她什么印象。
姚珍珠转念一想，李宿对外人几乎从不心，注意过倒也常。
他能不叫错主位娘娘封号，都很不容易。
姚珍珠微叹一声：“臣妾也想到，庄昭仪是这般『性』子，同她聊得还算愉快。”
她知道李宿为人，知道他对于信任人不会疑神疑鬼，所以话从不藏着掖着。
也是因为，李宿对她也越来越信任，刚刚那些话都敢对她讲。
李宿果然点头：“孤记得宫里许多人都不喜欢她，她同旁人也什么交情，你倒是喜欢。”
姚珍珠便着：“臣妾只是喜欢话敞亮人。”
李宿顿顿，目光淡淡看姚珍珠：“孤亦然。”
他这三个字得很轻，很淡，姚珍珠听清，只是道：“庄昭仪对臣妾，殿下若要支持太子，以后下场绝不会好，但殿下若是支持其他皇子，不定还一线生机。”
李宿点兴趣：“哦？怎么？”
“庄昭仪，太子殿下最宠爱是安郡王，对您不够喜爱，他若是得势，先废掉就是您太孙之位，古往今来，废太子太孙哪里能好下场。”
“但若是殿下支持其他无子皇叔继承大统，那将来太子之位岂不还是殿下，这么看来，这便是您一线生机。”
庄昭仪这个客倒是很称职。
李宿只觉得好，道：“难道孤皇叔以后不会儿子？他日皇叔若子嗣，孤下场只怕会惨。”
姚珍珠刚刚同庄昭仪商议时，只好奇背后之人是谁，李宿却一语中，直接出中节。
“若是取舍，孤支持太子才是最好走那条路，哪怕未来不做太子，他作为父亲，又一贯是慈悲模样，难道还会要孤命不成？”
太子真不会要太孙命吗？
姚珍珠想起那源源不断刺客，想起梦里那些惨死下场，又想起李宿起太子是灰暗脸。
他脸上嘲讽，藏都藏不住。
姚珍珠只觉得心刺痛，李宿似乎走在一条任何未来路上，脚下布满荆棘，上捆着枷锁，步履艰难，寸步难行。
姚珍珠几乎是下意识握住他胳膊。
李宿往前走脚步顿住。
他回过头来，那双晦涩深沉眼眸看着姚珍珠。
姚珍珠在心里告诉自己。
他是哥哥，是兄长，是自己亲近之人。
她道：“殿下，无论你做什么样选择，我都会选择跟在你边，会陪你走下去。”
李宿突然明白，她以为刚才自己对她“选择”，只是自己无奈之举。
因为他好路要走。
这小姑娘，总是为他难过，总是对他心软，又总是拼命把自己拥最好一切，都换给他。
但他却不想要。
他也不能要。
他想让所美好都在她上停留，想让她拥最好一切，也想实现她梦想。
从落入山谷那一刻起，他对自己未来谋划便多一个人。
一个软绵绵，总是意盈盈小姑娘。
李宿心，也跟着软。
他对她道：“你放心，这些我已同贵祖母商议过，今并非让太子心想事成，而是按照我们计划，一步一步往前行进。”
姚珍珠这才明白，刚刚李宿选择，并非权宜之计。
她心里翻涌小船，这才逐渐平稳下来，狠狠松气。
看李宿无奈，看他痛苦，她竟也心生怜惜。
姚珍珠道：“殿下早计划便是。”
李宿轻声：“你放心，无论以后我去哪里，都会带着你，让你一辈子吃香喝辣，耀武扬威。”
这不是当时给她封诏训时，她梦想吗？
姚珍珠脸蓦地红：“那就好，那就好。”
两个人把事情开，姚珍珠心里便不再纠结，也不再为李宿未来过分担忧。
待到回后殿，又吃一碗酸梅汤，姚珍珠便睡下。
之后几日，宫里倒是风平浪静。
姚珍珠月事也平稳结束，巧这时御膳房送来新鲜牛『乳』，姚珍珠就念叨着要吃牛『奶』冰。
冬日里吃冰，是人生极乐。
把鲜牛『乳』在冰窖里冻成『奶』砖，吃时候狍子打成碎冰碴，上面再浇上各『色』果酱、鲜果、坚果和葡萄干，一道味道丰富牛『奶』冰就做好。
牛『奶』冰配料定制，哪怕只是淋上一勺蜂蜜，只要适合自己味，照样能吃得心满意足。
姚珍珠喜欢加葡萄干和榛子，吃时候加一勺蜂蜜和一大勺草莓酱，酸酸甜甜，滋味别馥郁。
她一要吃牛『奶』冰，小厨房便忙起来，先是叫人送牛『奶』砖来，又派喜桂专门过来刨冰。
吃牛『奶』冰乐趣又何止只是美味。
就看那结实牛『奶』砖刨刀一点点刨出冰晶，听着咔嚓咔嚓声响，简直享受。
姚珍珠领着宫人们一起吃牛『奶』冰，又给周姑姑送些过去，最后还剩下半块牛『奶』砖。
“殿下可回来？”姚珍珠问。
听澜叫汤圆上前面去问，会儿回来回：“殿下还未回来，今日似乎晚一些。”
姚珍珠想想，便道：“好久动手，倒是想念灶台，咱们去小厨房逛一圈。”
待到姚珍珠进小厨房，才瞧见今日新鲜小羊腿。
羔羊肉质鲜嫩，吃起来一股清甜『奶』香味，膻味并不重，姚珍珠瞧见这羊腿，顿时来精神。
“来，喜桂，去叫几个刀工好些黄门来，”姚珍珠撸起袖子，满脸兴奋，“今日咱们烤串。”
好吃烤串一定要肥瘦相间，红柳枝串大串，在炭火上烧烤。
火光之下，肥肉上油脂会分泌出来，啪嗒滴在炭火上。
随之而来，就是蒸腾起浓郁肉香。
肉质鲜嫩羊肉几乎不多重调料，只需要孜然、辣椒，便能相得益彰。
姚珍珠给羊肉调好味，又安排宫人去串鲜牛肉、带皮五花肉，鸡皮和鸡脆骨，然后又叫准备香菇、茄子与金针菇。
这些食材都备好，姚珍珠又觉得不算丰盛，又叫上青椒和小黄花鱼。
待所食材都调好料，配好菜，姚珍珠才让喜桂站在烤架前，指导他烧烤。
烤肉不能火候太猛，也不能小火慢熬，时间不能短，亦不能长。
最好状态，便是外焦里嫩，肥肉部分烤得焦脆，一下去满嘴流油，却肥而不腻，一股天然『奶』香。
姚珍珠坐在边上，看着喜桂翻动烤串，道：“喜桂近来进步很大，很不错。”
自打她来毓庆宫，喜桂便伺候她，跟在边打下手，却也认真习。
一来，厨艺自然突飞猛进，主要是对火候把控越发纯熟，已可以出些简单菜品。
姚珍珠颇些徒弟成才欣慰。
喜桂站在烤架前，火光映得满面通红。
“都是小主教导方，”喜桂，“小不能给小主丢脸，一定要所作为才是。”
姚珍珠：“好，我你成才。”
不多时，烤串就备好。
姚珍珠虽刚吃一碗牛『奶』冰，但那是甜品，甜品是不占胃，所以吃牛『奶』冰，自然还要吃餐。
这会儿闻着羊肉串喷香味道，姚珍珠便忍不到晚膳时候，直接取一串来吃。
肉串外皮烤得略些焦，咬下去些劲头，但内芯却是软，仿佛能溢出汁水。
调料是姚珍珠亲自调，自然恰到好处。
孜然殊味道很好地掩盖羊肉膻，而辣椒面里面芝麻又带着辛辣与醇香，跟孜然结合在一起，在唇齿间碰撞出火花。
绝是跟在瘦肉后面那一小块肥肉。
一起吃在嘴里，只觉得一天烦恼都要消散。
真好吃啊。
好吃姚珍珠都感动得红眼睛。
什么比得上羊肉串，。
————
出乎姚珍珠意料，李宿竟然很喜欢牛『奶』冰。
他并未多什么，只是在沉默吃完一碗之后，又示意贝福给再添一碗。
姚珍珠揣摩，大抵是因为牛『奶』冰『奶』香浓郁，而且酸甜爽，在冬日里温暖室内食，是一件会让人心情很好事。
不过，李宿胃不好，姚珍珠不敢让他多吃。
待到贝福刚要转，姚珍珠便道：“殿下，牛『奶』冰寒凉，不可多吃。”
李宿：“……”
贝福：“……”
他应该听谁？
李宿让贝福为难太久，只道：“明日再。”
姚珍珠高兴。
“今日新鲜羊腿肉，臣妾叫做羊肉串，又准备不少配菜，殿下可要尝尝？”
李宿道：“好。”
姚珍珠便立即叫宫人上菜。
羊肉串一定是刚烤出来好吃，肉串上还在滋滋冒油，爆出来香气混合着孜然独香料味，一种浑然天成吸引。
羊肉跟孜然是最般配。
羊肉串其实并非宫中会做菜式，吃起来些杂『乱』不，味道还重。
不过到姚珍珠这里，一切规矩都不是规矩。
美食是需要去分享。
李宿看着呈上来烤串，一时不知要怎么吃。
姚珍珠捏起一根签子，给他打样。
“殿下，瘦肉要配着肥肉吃，会香。”
李宿沉默看着她，然后自己也拿起一根，咬一。
香浓『奶』香油脂在唇齿间爆开，完美裹住香味那么馥郁瘦肉，瘦肉外层是焦脆，可内里又软嫩。
嚼在嘴里，一种不出滋味。
却很好吃。
宫里冬日也会上炙子烤肉，但炙子烤肉却同羊肉串不太相同，是两种菜『色』。
羊肉串吃不是味道，吃是一种宫里洒脱。
李宿一连吃两根羊肉串，才去看其他配菜。
“殿下，您尝尝鸡胗子，这个很脆，”姚珍珠，“还脆骨，这个里面加甜味，殿下应当会喜欢。”
李宿很听话。
基本上只要是姚珍珠推荐或者亲手做菜，李宿大多都会给面子。
果然，姚珍珠确实已掌握李宿味。
在尝好几种配菜之后，李宿道：“脆骨好一些。”
这个他当然会觉得好吃。
姚珍珠地给调甜辣料汁，甜味不冲不浓，辣味也很淡，却就是恰到好处。
再配上脆骨咯吱咯吱感，姚珍珠自己都吃好几串。
烤串再好吃，也只是饭前点心。
姚珍珠看李宿吃得差不多，便不叫再，还是唤人上膳桌。
今日吃青菜豆腐锅。
别看只是普普通通素锅，但汤底是姚珍珠亲自盯着熬，鸡鸭和大棒骨吊汤，再加腊肉味，住半日才出这一小锅汤。
放在砂锅里，洁白得仿若牛『乳』，香味扑鼻。
姚珍珠叫先上碧粳米，往锅里下山『药』、青笋和莲藕。
这个时节，也就宫里能吃到这样菜。
李宿会儿饭，热气腾腾饭菜抚平他一整日冰冷，他长长舒气。
姚珍珠听到李宿叹气声，从饭碗里艰难抬头：“殿下今日可是不愉？”
若是从前，亦或者出宫之前李宿，一定会对上书房那些兄弟皇叔们多不喜，他会紧紧皱着眉头，冷冰冰道：“无妨。”
但现在，李宿眉头是舒展。
曾总是扰『乱』他神智那些琐事虽然还未消失，但他却不再心。
当他会不再为不值得人事而烦忧，心绪便渐渐平顺，他可以安然自若做自己想做事，为以后人生做准备。
刻听姚珍珠话，李宿只是眉目微舒：“并无不愉，只是觉得这砂锅合胃。”
姚珍珠眉开眼：“这是臣妾亲手做，谢殿下夸赞。”
李宿点头，道：“后日休息，孤已同贵祖母禀明，会去皇觉寺给贵祖母请安，你且准备准备。”
姚珍珠脸上一喜，眼睛都弯：“好！殿下放心便是。”
次日一大早，姚珍珠就忙活上。
她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心，听吴大厨贵妃娘娘也喜吃辣，又叫准备上好牛里脊，想再做些麻辣牛肉干。
上次去看贵妃娘娘，她就对自己做蛋黄酥赞不绝，姚珍珠准备再接再厉。
她做蛋黄酥跟宫里传统蛋黄酥不太相同。
是师父别教给她新花样。
内芯当然是一整颗咸蛋黄，但蛋黄之外，会包裹一层并不甜甜红豆沙，豆沙不能太细腻，吃起来要一些颗粒感，可以中和咸蛋黄咸味。
再往外，是一层传统蛋黄酥『奶』冰皮，晶莹剔透『奶』皮很弹『性』，吃起来会略些粘牙，却可以提升蛋黄酥感。
最外面当然就是酥皮。
小小一颗蛋黄酥，里里外外四层，做起来异常费事。
姚珍珠在小厨房一忙就是一上午，还把冰糖绿豆糕做甜和不甜两种味，这才算忙完。
重头戏是麻辣牛肉干。
这道牛肉干选最好牛里脊，劲道弹『性』，又不会过分硬，让人不好咬。
到牛肉干都煸炒出水分，再加入调好料。
这道菜姚珍珠也做两种，一种是干料，在牛肉干外面裹上一层辣椒、孜然、芝麻、豆蔻香料粉，在锅中翻炒出香味，便可出锅存放。
平日里拿来当零嘴，最是得宜不过。
另一种就是冷吃牛肉。
这道菜不怕带，冷热都能吃，味道同麻辣牛肉干略不同，却都很香。
姚珍珠这紧赶慢赶，才做好全部食材。
她想想，叫吴鱼羊过来问：“吴大厨，贵妃娘娘还喜欢吃什么？”
吴鱼羊以前也伺候过贵妃，多少知道一些她味，想想便道：“小主准备得已很好，娘娘喜辣，可谓是无辣不欢。”
边疆苦寒，风沙漫天，白日里晒得人脑子发昏，晚上却又寒冷刺骨。
多吃辣可多发汗，让人体可以抵御边疆多变天气。
姚珍珠道知道，又仔细回忆起来。
师父教给她菜太多，时候她要想好久才能想到要做什么。
不过，大多菜品一冷就不好吃，即便再热，也失去本味。
姚珍珠突然想起自己过年时存一罐泡椒凤爪。
她眼睛一亮，让喜桂搬出凤爪。
这一个月她都不在，小灶房一直着门未开火，同冰窖也什么不同，这一罐泡椒凤爪依旧完好无损。
只是辣。
泡椒在汤汁里激发出所辣味，刚一打开盖子，姚珍珠就觉得鼻头一酸，差点打个喷嚏。
腌制一个月，凤爪已入味。
姚珍珠取一双干净筷子，夹出一小块凤爪，放入中咬一下。
酸辣汁水顺着舌尖往下流淌，姚珍珠眉头一拧：“哎呀，带劲儿。”
酸辣凤爪，可以瞬间激发出最强食欲。
姚珍珠差点辣出眼泪，却还是坚持吃完那一小块凤爪，最后依依不舍吸一下骨头。
嘶，辣。
她脸红得跟苹果似，额头冒一层汗，可眼睛就盯着这这一大坛凤爪，想要再来一根。
这简直上瘾。
姚珍珠又取一小块给吴鱼羊尝，吴鱼羊根本就不敢咬，只是小心翼翼『舔』一下，立即：“娘娘应当会喜欢。”
吴鱼羊感觉舌尖都麻，想到以前加多少辣椒都贵妃娘娘寡淡，对这一坛泡椒凤爪心生期许。
希望娘娘能喜欢。
姚珍珠心中一喜，道：“那就都给娘娘带去，皇觉寺不比宫中，饮食肯定以素食为主。”
贵妃是在皇觉寺祈福，但李宿跟姚珍珠过，贵妃娘娘实际上并未住在寺中，而是住在寺后别苑中。
倒是不顾忌清规戒律。
姚珍珠把所美食都备好，这才松气。
次日清晨，姚珍珠早早便醒来。
听澜在帐幔外问：“小主可要起？”
姚珍珠叫起，坐在床边打哈欠。
明明每日都睡得足，早晨还是想要懒床。
所幸毓庆宫里人管她，她也不给任何人请安，想躺多久躺多久，舒服得很。
想来，她现在过当真是神仙日子。
姚珍珠坐在床边，自己美滋滋起来。
听澜以为她是因为要出宫，所以才高兴，便道：“皇觉寺风景极好，若是今日得空，小主可去皇觉寺后山逛逛，听闻梅花林花开艳。”
姚珍珠点头：“好。”
听澜跟汤圆一通忙活，听澜伺候她穿上藕荷『色』中衣，又细心给立领加两颗珍珠盘。
姚珍珠对着镜子看看，低头瞧见中衣掐腰些宽松，道：“这是过年时新做？”
听澜不由些心疼：“小主出去这一趟，回来后虽好好养着，到底还是瘦些，汤汤水水下去，也只脸上血『色』，上依旧还是清瘦。”
汤圆也：“按小主食量也不算小，怎么就是轻轻瘦瘦，看奴婢……”
她低头看一眼自己略些紧腰，委屈：“奴婢喝凉水都要长肉。”
姚珍珠眉眼弯弯，轻轻拍拍汤圆头：“能胖才是福气。”
听澜取来外面紫红轻薄夹袄，给她穿在外面，下裳则配同『色』菱纹马面裙。
是紫红『色』，但颜『色』其实很浅淡，上好锦丝织成繁花缎，在颜『色』之上一层氤氲珠光。
阳光一照，自是流光溢彩。
姚珍珠刚从月亮门跨入前庭，就感受到一道略显炽热目光。
她抬起头，鬓发间步摇摇曳生辉。
“殿下，好看吗？”姚珍珠冲李宿。
月亮门中，迎春悄然绽放。
一片缤纷颜『色』里，佳人窈窕，红唇浅。
自是极美。