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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第18章 老妈出院,菜市场试验新技能!

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医院的账还清以后。

老妈江琴就嚷嚷着要出院了。

怎么劝也不行。

“诶呀,在这里多住一天都是钱,既然账结清了,妈也该出院了。”

“不行!我要回家。”

“手术都结束了,老占着人家床位也不好!”

“你们别劝了,我已经想好了!”

于是兄妹俩也没办法,只能先让小妹帮忙收拾东西,带老妈回去。

他再一个人去了农贸市场买菜。

昨天晚上收摊儿,抽奖得到了不错的技能。

今天正好能试试。

一进菜市场里,就扑鼻而来一股腥味,肉摊儿、菜摊儿毗邻节次,整整齐齐的排列而成,不少人慢悠悠的提着菜,背着篓子在逛菜市场,十分热闹。

楚浩将小三轮停在门口,迈步入内,并同时使用了[火眼金睛]。

顿时,他的视线里,出现了一些淡淡的光电数据。

楚浩一喜,将目光转移到其中一个小摊儿上的生菜。

——[89%]

嗯……

说明这是新摘的,刚摆上摊儿没多久的。

楚浩有些激动。

有这个技能的话就不怕被人耍了,能省事儿不少。

虽然他本来也会辨认蔬菜和鲜肉的好坏,但那么具体的新鲜度数据,是看不出来的。

想到这里,他又将目光移动到别的地方。

胡萝卜:[88%]

莴笋:[91%]

土豆:[70%]

西红柿:[79%]

……

楚浩慢慢的挑选着新鲜的蔬菜,逛着逛着,便来到了鲜肉摊儿。

买肉是有技巧的。

新鲜的猪肉,肉质有弹性,用拇指压一下很快就能弹回来,而且有淡淡的腥味,颜色也是鲜红色,除此之外,皮要薄皮,这样的鲜肉才好吃。

至于那种暗红色、没弹性、皮厚的鲜肉,千万别买,肯定臊得慌。

而且,闻不出味道的肉,都不算新鲜,捏着有水感的肉,也不能买。

但有时候,摊主也有应对的办法,会用大灯照着,这样一来,鲜肉无法在自然光下辨认颜色,就会混淆客人的视觉,毕竟,用大灯照射之下,许多鲜肉都是鲜红色,看起来新鲜无比。

但在拥有技能的楚浩面前,什么样的障眼法都瞒不过他。

猪腿肉:[79%]

猪五花:[60%]

猪梅花:[94%]

猪里脊:[88%]

……

一轮检查下来,新鲜的猪肉还是非常多的。

这家农贸市场毕竟是正规的,进货前就有质量检查,不新鲜的食材当然不能摆上摊儿。

但也不排除有瞒天过海依旧上了摊面的猪肉。

楚浩还看见一对小年轻情侣,买到了新鲜度只有55%的猪五花。

显然是对小白。

而摊主也是笑眯眯的,嘴角都咧开了,还殷勤的帮他们切肉。

楚浩失笑,也没有提醒,径直去了之前常买的那家摊面上。

老板是一对中年夫妻,男的精瘦,女的肥胖,手里拿着一把杀猪刀,嘴里还叼着一根还没点燃的红塔山。

“小浩,又来进货了?生意怎么样啊?”

“呵呵,最近还行。”

楚浩一边和老板寒暄,一边扫了一眼,新鲜度都在85%以上。

这就是他为什么常买这家的原因。

这家老板童叟无欺,卖的肉也比别家的新鲜,最关键的是,量大!

给他家供应渠道的养殖场老板,是同宗的亲戚,所以从来不会进到不新鲜的猪肉,每天的货,都是现杀的。

在老板的帮助下,和楚浩一起将几大扇猪肉扛到了门口的小三轮上。

付了钱,楚浩开开心心回家。

结清医院的账,和玻璃制品厂签了合同,又买了今天出摊儿的食材以后,楚浩的卡里就剩下7000了。

今天出完摊,明天就得考虑在山大门口租个铺面的事儿了。

这事儿之前就留意过。

几乎所有处在大学城附近,上佳位置的铺面,都需要支付押金,每月的租子则是3000-7500不等,及个别位置最好的甚至要8000以上。

就离谱……

而一些偏僻角落,或者老铺面就便宜许多。

一部分甚至不需要押金。

但位置却很尴尬。

有正对着公共厕所的,有不远处就是臭味熏天的垃圾集装箱和清洁点的,还有那种烂尾楼下面的店铺……

反正就是各式各样变着花样的烂。

距离山大也很远。

当然,楚浩有[酒香不怕巷子深],能弥补这一点。

所以铺面位置对他而言,不是什么大问题。

可就算如此,也要选好一点的,大学生容易找到,距离山大也不远的。

最起码,别把自家烤肉店开在公共厕所对面就行……

……

回到家。

小妹已经把江琴接了回来,家里正在收拾卫生。

楚浩来不及帮忙,而是来回跑了几趟,才把食材扛回来。

看着他买回这么几大扇猪肉,江琴都懵了,“干嘛买那么多?你疯啦?”

楚玥噗嗤一笑,“妈,昨天比这还多呢,都卖完了。”

江琴张了张嘴,直接语塞。

好像她住院这段时间,摊子的生意是真的好起来了。

“妈,你先坐着,我把食材处理了。”

楚浩也没说什么,扛着猪肉就去了厨房。

不一会儿,又抬着几个大不锈钢盆,去了位置更宽阔的阳台,准备腌渍。

江琴也闲不下来,就去了阳台帮忙,同时还啰嗦个不停。

“这肉新不新鲜啊……”

“是不是在老朱家买的?”

“花了多少钱?”

“我听你妹说你们要卖麻椒酱?还找玻璃厂打包装?”

一开始楚浩面带微笑,春风如面,到后来渐渐沉默下来,再到后来,实在是顶不住,才说:“妈,你去休息吧,别说话了,让我好好干活,成吗?”

江琴白了他一眼,“嫌我碍事了?”

楚玥在客厅扫地,也说道:“妈,别打扰我哥了啊,你刚出院,不好好休息,乱搀和什么劲儿啊?万一伤口发炎了,你又得去医院,到时候又是一笔钱。”

这话一出,江琴也只好瞪了兄妹俩一眼,一边口称‘是是是’,不情不愿的洗完手,就回房间休息去了,但心里还是欣慰的。

她插手搀和,原因也是怕兄妹俩做不好事。

可现在看来,做得挺好的嘛。

关门的时候还说:“晚上我也跟着去,帮你哥打打下手。”

楚玥憋着笑,和楚浩对视了一眼,兄妹俩都笑出了声。

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