余成连续几天都亲自带着大哥去采购食材，大哥也差不多熟悉了，他才没有继续跟着。
现在早上去菜市场采购的事就由大哥接手了。
现在上午都是大哥和小梅两个人在那里。
大哥切肉片和配麻辣烫的底料，大棒骨汤余成已经配好料，放在炉子上，炉门只留了一个小孔。
这样熬到早上，不仅棒子骨汤熬好了，而且味道非常的香浓，因为骨髓都熬出来了。
比短时间熬出来了，汤味更香更浓。
以前是自己忘了，没有想到这个好办法。
麻辣烫配料非常简单，他教了大哥几次，也就学会了。
而小梅就负责洗菜，串菜，然后把那些蔬菜都码放整齐。
不过她不用那么早去店里，八点多就可以。
大哥七点就要去菜市场采购。
小两口也配合的很好，现在余成上午基本不用去店里了。
这不，今天他早上到附近去买了猪肉，拿回家，还买了媳妇爱吃的小笼包，还有一杯豆浆。
自己在路上随便啃了两个馒头也就解决了。
不用买大哥大嫂的，因为他们都出门了。
江雨蔓听到厨房发出剁东西的声音，起身擦干净嘴，她刚刚在吃余成给她买的早点。
走到厨房一看，原来是余成在剁肉。
余成听到脚步声，停下手里的动作，回头一看，媳妇站在后面一米远正看着自己呢？
“雨蔓，你吃饱了？”余成笑着问了一句。
“嗯！我吃饱了，余成，你吃了吗？”江雨蔓有些不好意思了。
她全部吃了，都忘记自个男人吃了没有。
“我吃过了，比你还早。”余成看出小媳妇的不自在。
江雨蔓这才点了点头，还好他吃过了。
“对了，余成，你为什么把这些肉剁那么碎啊？”江雨蔓指了指砧板上的肉粒。
炒着吃也没必要剁这么碎啊，筷子也不好夹啊！
“雨蔓，我今天做一个新的吃食给你尝一尝。”
余成天没有买菜市场的肉丸子，他怕那些摊主不会用好肉做。
他们通常都是用那些卖的剩下的不好的肉或者是一些边角料什么的，用绞肉机一搅，你啥也看不到。
他怕吃坏了肚子，自己人还好一点，客人吃了拉肚子那可不是小事了。
所以说做吃食的食材一定要新鲜的。
不过自己也是第一次做，先在家里试一试吧！
等真的做的大家都觉得合格满意了，再买一台小型的绞肉机。
“余成，你又想出什么好吃的了？”江雨蔓很好奇。
不知道他脑子里为什么能够想出那么多好吃的。
“肉丸子……”余成说了三个字。
如果成功了，这样店里又可以多一道荤菜。
“肉丸子，肯定很好吃！”江雨蔓不由自主的舔了舔小舌头。
余成看到忍不住凑上去亲了一下，江雨蔓害羞的打了一下余成。
不过没有用力，她也舍不得啊！
“雨蔓，谁让你做出那么诱人的动作，这又不怪我。”余成一脸无辜又委屈的小眼神看着媳妇。
“哼！算了，我不和你说了，你快剁肉吧！”江雨蔓撇撇小嘴，然后指了指砧板。
“肉剁好了，接下来我要开始做了。”余成说着把肉全部装进一个大的搪瓷碗中。
然后加入盐，味道，白糖，生抽，还有之前切好备用的蒜末姜末，最后打入一个鸡蛋，全部搅匀。
接下来用筷子顺时针往一个方向转，时不时加点水进去，然后又继续，再加一点水，又继续。
这样反复操作，最后加入一点锭粉搅匀，这样的肉丸子吃起来才会又滑又嫩。
江雨蔓看着余成这些操作，不得不佩服，甚至有点想亲自试一试。
“余成，你这样就算做好了吗？”江雨蔓指了指搪瓷碗里满满当当的肉泥。
“还没有呢？还要搓成丸子头呢？”余成说着拿了一个大调羹，舀了一勺肉放入手中，手一挤，就一个圆溜溜的肉丸子做好了。
江雨蔓看着觉得挺好玩，然后去把手洗干净，擦了水分。
“余成，我帮你吧！”江雨蔓走过去，一脸期盼的眼神看着自个的男人。
余成见媳妇那样子，还不是只能够缴械投降。
江雨蔓欢快的像一个孩子，立马动手挤丸子。
只不过她看起来那么容易，自己就不会。
最后没办法，她干脆用手搓，虽然不如余成做的快，但好歹也像模像样。
小两口就像比赛一样，但却是非常欢快的。
厨房时不时的传出他们两个人的欢声笑语。
余成心里开心极了，这就是他想要的生活。
很快，肉丸子全部做好了。
夫妻合力，其利断金！
自然是速度杠杠的。
“好了，雨蔓辛苦了！快把手洗干净，坐沙发上看电视去，桌子上有洗好的苹果。”余成把江雨蔓半哄半赶的推出了厨房。
他要开始炸肉丸子，还要煮饭，做菜待会大哥他们还有小海要回来吃中饭的。
江雨蔓没办法，只好坐沙发上看电视，顺便啃苹果。
听说吃苹果对孩子好，所以她每天坚持吃两个，这也是余成要求的。
说吃了宝宝生下来就很漂亮。
大约一个小时后，余成把饭菜都做好了，肉丸子也炸好了，还打了一个肉丸子汤。
他给媳妇盛了一碗肉丸子汤：“雨蔓，你尝一尝，这是你亲手做的。”
江雨蔓乐呵呵的接了，然后吃了一个。
“嗯嗯！不错，好吃，很香。”江雨蔓点了点头。
这个时候，余洲他们三个都回来了。
“哇！余成哥，你又做了什么好吃的，我一进屋就闻到香味了。”钱小海进门就喊道。
“大哥，大嫂，小海，你们都尝一尝我今天做的肉丸子，看看好不好吃？”余成对大家说道。
钱小海立马不客气的自己去盛了饭，就开始夹肉丸子吃。
“嗯嗯！余成哥，味道好极了，这丸子吃起来软滑软滑的，还有一种浓香的味道。”钱小海一边说，一边又夹了两个。
“大哥，大嫂，吃饭。”余成给他们两个盛了两碗饭，给自己也盛了一碗。
媳妇还在喝汤，待会再给她盛。
“谢谢成子。”余洲和小梅同时说了一句。
心里想着余成也太客气了。
随后两个人都吃了肉丸子，点了点头：“这个肉丸子味道还真的不错。”
余成自己也吃了两个，觉得还是挺满意的。
“我想着这个也放在店里卖，把油炸的肉丸子串起来，一串五个，一块钱一串，你们大家觉得怎么样？”余成边吃饭边咨询大家的意见。
“我看行。”大家异口同声的说了一句。
说完大家你看看我我看看你，最后又大笑起来。
第151章 做肉丸子