场面有些血腥，但是比起屠宰生牛，从培养器皿上切割牛肉组织还算是能够过得去。
“我可以录像吗？”焦向东看着实验室的设备和在容器上生长的牛肉，非常好奇而激动。
“当然！”萧铭说道：“可以拍摄视频。”
视频拍摄不到实验室的机密信息，而且未来“培养肉”大规模推广后，这样的玻璃容器将会推广到各个工厂，所以并不是机密。
征得萧铭的同意后，焦向东全程拍下了取肉的过程。
新鲜的牛肉切割下来后盛装在盘子里。
肉的纹理，包括血管都和真实的牛肉一致。
高思绮有用小刀切一小块下来，蘸了一点芥末酱递给焦向东，说道：“焦教授是否要尝试一下生牛肉。”
高思绮半开玩笑说道：“在我们实验室的条件下，不会有寄生虫，也不会有细菌污染，但是我不敢尝试，不过我们小组很多男生爱好这口。”
“看到这个没有。”高思绮摇晃摇晃手中的芥末，说道：“芥末已经成为实验室必备的物品。”
夏国人喜欢烹饪后才吃，对生冷的食物几乎天然会拒绝。
焦向东也对这块新鲜多汁的生牛肉表示拒绝，但是他确信这块牛肉是在实验室无菌环境下培养的。
娇艳的颜色似乎也在说，“快来吃我吧，快来吃我吧。”
“那我尝尝。”焦向东今天也准备打开人生的新世界。
生牛肉放进嘴里，汁水混着酱液嗞了出来。
“不好意思，不好意思！”焦向东赶紧擦嘴道歉，然后三下两下将牛肉嚼碎吞了下去。
爽滑的口感和鲜嫩的味道给他留下了深刻的印象。
焦向东一边吃一边点头说道：“虽然我对生牛肉不是很感冒，但是这种味道的确能够接受，如果能够煎牛排或者是烤来吃，味道应该会更好，和真实的牛肉没有多少区别，甚至比市场上卖的黄牛肉和牦牛肉的味道好。”
焦向东给予了极高的评价，“回去后我会形成完整的报告向上面汇报，食品安全等部门会给你们颁销售和卫生许可，同意产品的上市。”
高思绮说道：“如果我们忽略生产方式，其实牛肉和市面上现有的神户牛肉并没有什么差别，但是成本不及市场上牛肉的十分之一。”
高思绮给焦向东算了一下成本，“我们就不说神户牛肉了，就以普通的黄牛肉为例子，从购买牛犊到牛棚、饲料、药物等的开销，一头牛从牛犊到出栏花费的成本在1.4万软妹币。而在实验室系统化、工业化生产的条件下，我们的成本在每斤15元左右，未来成规模量产之后，成本会更低。”
焦向东满意地点点头说道：“这将会大大减轻百姓的生活成本。”
焦向东还是提醒道：“即便我们知道产品的生产过程是完全健康无污染的，产品也完全符合相关标准，但是一些消费者不一定能够接受这样的产品。所以我想上面会同意江城开展小规模的实验。”
焦向东还说道：“两百万的经费请你们不要嫌少，象征意义大于实际意义，希望你们的实验继续做下去。这个实验说小也可，说大也可。但是萧先生，我要提醒道，如果成功了，就是关系到国家的粮食安全问题。甚至关系到改革转型升级的问题，其作用不亚于贵公司的量子芯片。”
和一些专家学者满是功利心的眼神不同，萧铭从焦向东的眼神里看到了真诚。
“二十斤神户牛肉给焦教授包上，一点小礼物你别客气。”萧铭说道，“这在沪市要卖4000一公斤呢。”
“名字可以改一改了，叫江城牛肉。”焦向东爽朗地笑了起来。
焦向东心满意足的走了，他将从江城带来的牛肉送到国家实验室检验，自己也在着手撰写调研报告，报告的内容将涉及生物化农业对社会经济的影响。
在盘古科技公司自助食堂，开始小范围的供应实验室神户牛肉牛排，价格在50元/份。
当招牌打出来后，盘古科技的员工还不敢相信。
大名鼎鼎的神户牛排才50/份，这个成本都不够吧。
生命科学实验室的所有试验都是保密，除了实验小组的成员，没有人知道牛肉的真相。
“会不会是假货啊！”
“假货什么假货，盘古科技的食堂会卖假货？开什么玩笑！肯定是公司给我们贴补的，我们就大胆买吧。”
窗口钱排满了人，员工们心满意足的端着牛排找个座位坐下来，开始大快朵颐。
“味道不错啊！就是这种嚼劲就是这种感觉！”
“和我去东洋吃的一样！很鲜美！才五十一份，一会儿打包一份回去给我女友尝尝！”
“不错啊！要是就着红酒就更好了，比大学城的那家蓝蛙的牛排好吃多了！”
盘古科技的待遇不错，不少员工在休假的时候都会出国旅行，也尝过西方或者东洋的牛排，无论是分量、颜色还是口感一对比，食堂的神户牛排都要占据优势。
“五十元能够吃到正宗的神户牛排也是咱们公司的福利！”
在员工们的热情之下，不到一个小时一千份牛排全部售罄。
刚刚开业的牛排窗口成为员工们最喜欢的窗口之一。
小初将员工们所有的评价和牛排的销量全部记录下来，最后形成数据图反馈到实验室。
“这是大家最真实的表现。”高思绮申请道：“萧铭，在年底之前，我们需要量产。”
高思绮还是喜欢以名字称呼萧铭，之所以这么着急向萧铭提出量产的要求，是因为高思绮知道过了十二月，青荷I设备会量产，与卡梅隆合作的阿凡达2会上映，盘古科技科技园区会竣工，还有一大事情等着萧铭，到时候能不能找到萧铭的影子都难说。
高思绮将一份文件递给萧铭，这是完全工厂化的牛肉生产流水线，她说道：“要是给我足够大工厂和一些技术人员，我有把握一个月之内占领江城的牛肉市场。我们可以以江城市为试点，看看我们的计划是否可行呢？”